Keto-diet või ketogeenne dieet (Inglise ketogeenne dieet) on madala süsivesikusisaldusega dieet, millel on kõrge rasvasisaldus ja mõõdukas proteiinisisaldus. Tavaliselt töödeldakse toidust tulevaid süsivesikuid glükoosiks, mis on aju toitumiseks ja toimimiseks äärmiselt oluline. Kui dieedis leidub väike kogus süsivesikuid, muundab maksa rasva rasvhapeteks ja ketooni kehadeks. Ketoni kehad sisenevad ajusse ja neid kasutatakse glükoosi asemel energiaallikana.
Uuringu kohaselt võimaldab Keto -Diet II tüüpi diabeediga suhkru taset normaliseerida ilma ravimeid kasutamata.
Lisaks saate Keto-dietiga edukalt osaleda võimu spordi- ja intensiivsel koolitusel.
Keto-diet: menüü
Hommikusöök
- Munapuder (kolm muna; mass - umbes 180 grammi; kalorisisaldus - 264).
- Valgukokteil (üks osa; 30 grammi; 121 kilokaalorit).
- Juust (kolmkümmend grammi, 109 kilokaalorit).
Õhtusöök
- Kanarind (praetud või keedetud; mass - 170 grammi; kalorite sisaldus - 276).
- Juust (kolmkümmend grammi, 109 kilokaalorit).
Pärastlõunane suupiste
- Valgukokteil (üks osa; 30 g; 121 kcal).
- Mandlid (30 gr.; 134 kcal).
Õhtusöök
- Lõhe (130 grammi; 256 kcal).
- Salat (30 grammi).
Teine õhtusöök
- Kodujuust (sada grammi).
- Kaseiin (30 grammi).
Ärge pidage seda menüüd kui keto-diet hädavajalikku reegliks, mida mingil juhul ei saa rikkuda. Pigem on see arvutamise soovitus: nüüd teate üldiselt, kui palju valke, kaloreid ja rasvu on vaja, tooteid saab iseseisvalt valida.
Pidage meeles: Äärmiselt keeruline on teada saada, kui palju kaloreid on valmis valmistatud roogades, seega tuleks mõõta koostisosade kalorisisaldust, hinnatakse nende arvu.
Üldiselt, nagu öeldakse, alasti matemaatika. Lisaks tuleb meeles pidada, et kõik teatmikud näitavad toodete kaalu enne keetmist.
Keto dieet: toodete nimekiri
Keto -punasega on oluline toodete arv (dieedi täielik sisaldus) ning nende koostis on valkude, rasvade ja süsivesikute hulk. Oma makrode täpseks arvutamiseks leidke Internetist Internetis Keto kalkulaator.
Kasutatavate toodete puhul sarnaneb Keto dieet kuulsa Kremli ja Atkinsi dieediga, kuid tooted ise, kuid nende arv mängivad siin suurt rolli. Süsivesikute kasutamist on võimatu täielikult välistada, peate lihtsalt nende kasutamist minimeerima.
Parim variant on 50 grammi süsivesikuid päevas, see piisab lihaste ja aju normaalseks toimimiseks.
Keto-dietiks kasutatavate toodete loetelu:
- Linnuliha liha, loomad.
- Kala (sealhulgas rasv).
- Kodujuust.
- Munad.
- Juust.
- Pähklid.
- Köögiviljad (kuid mitte kõik).
- Piim.
Köögiviljade osas tuleks öelda, et neil on väike kogus süsivesikuid, nii et peate jälgima kalorite koguarvu (nende summa päevas ei tohiks ületada 50 grammi). Näiteks on erinevad rohelised keto jaoks ideaalsed, kuna neelduvad väikesed süsivesikud (kiudaineid ei arvestata!).
Liha- ja piimatoodete osas saab neid tooteid tarbida piisavas koguses. Parem on kasutada türku või kana lihast. Lõhe ja heeringas peetakse parimaks keto-dieediga kalaks.
Keto dieet: toodete must nimekiri
Järgmisi tooteid ja tootegruppe on kategooriliselt vastuvõetamatud, mida keto-diet ajal kasutada:
- Rühmad.
- Viinamarja.
- Bananid.
- Pagariäri.
- Peet.
- Porgand.
- Kartul.
- Pasta.
- Suhkur.
Keto-diet positiivsed aspektid
Keto-diet peamine pluss on muidugi rasvade nahaaluse koe üsna kiire kaotus. See on eriti oluline sportlaste jaoks, sest paljude muude dieetide korral kaob osa lihasmassist koos rasvaga. Lihasmassi kadu kehas aeglustub metaboolne tase. Ketogeense dieedi mõju HIIT -i programmis osalevatele sportlastele uurimisel täheldati spordi näitajate ja keha koostise paranemist.
Ketogeenne dieet sobib ka inimestele, kes ei osale spordis. Keto dieet ei sunni inimesi nälga tegema, ei võta neilt kaloreid ära. Ligikaudu öeldes kompenseerime lihtsalt valkudest ja rasvadest tingitud süsivesikute hulga langust. Muidugi ei tähenda see, et süsivesikute kasutamise järsult vähendades saate rasva- ja valgutoite üle süüa. Kalorite sisaldus tuleb normi piires vaos hoida.
Veel üks vaieldamatu pluss keto-diet on isukontroll. Paljud inimesed, kes istusid konkreetsel dieedil, teavad, et kõige tugevam isu tuleb just dieedi ajal. Keto dieet välistab näljatunde ilmnemise. See on tingitud asjaolust, et temaga on insuliini veres madal, nimelt insuliin vastutab näljatunde ilmnemise eest. Keto dieediga küllastunud rasv- ja valgutoit võimaldab inimesel mitte kogeda jõhkrat isu ja samal ajal kaalust alla võtta.
Sageli kurdavad inimesed pärast dieedi lõppu, et kaal naasis väga kiiresti. Fakt on see, et enamik dieete on keha jaoks, nagu Ameerika slaidid, on pidev stress. Kui toitaineid on vähe - metaboolsed protsessid aeglustuvad; Kui palju on, ei saa keha töötlemisega hakkama ja hajutab rasvavarude liigset ülejääki.
Keto dieet välistab sellise efekti ilmnemise, kuna inimene ei nälju.
Keto-diet negatiivsed hetked
Arvestades tõsiasja, et keto-dieetiga ei ole keskendumine rasva- ja valgutoitudele, ei ole seedehäired maos välja jäetud, puhitus, kõhukinnisus. Selle põhjuseks on asjaolu, et dieedis pole praktiliselt ühtegi kiudainet leiba, kartulit, puu- ja köögivilju. Seedeprobleemide vältimiseks tuleks mõned köögiviljad ja puuviljad tarbida minimaalsetes kogustes. Näiteks sobivad õunad, kapsas, hapu viinamarjad.
Veel üks keto-diet-i miinus on glükoosivaeguse ettearvamatus. Pole teada, kuidas teie keha käitub, kui jätate selle nii olulisest energiaressursist.
Keha ketoonkehade ümberkorraldamiseks vajab keha aega. Reeglina tunneb inimene esimesel nädalal halba enesetunnet, pearinglust ja üldist nõrkust. Dieedi tulemuse nägemiseks on oluline vähemalt 21 päeva.
Vastunäidustused keto-dietite kasutamisele
Keto dieet on rangelt vastunäidustatud diabeetikas: ketooni kehade veres on liiga suur kogus heaolu ja isegi surma halvenemist. Lisaks ei tohiks keto-dietit kasutada neeruhaiguste, seedesüsteemi ja sooltega inimestega. Glükoosipuudus kajastub aju aktiivsuses, seetõttu on keto-diet puhul vaimse tööjõu töötajad ebasoovitavad.
Ühest küljest on keto-diet lihtne, teiselt poolt on see väga raske. Muidugi sõltub see kõik valitud vormist. Mõned inimesed käituvad nii fanaatiliselt, et dieet lõpeb halvasti. Te ei saa dieedi reegleid unarusse jätta, peate oma keha kuulama, laskma sellel puhata. Lõppkokkuvõttes on peamine asi tervis. Ärge unustage seda.